Este flan es el preferido de mi hijo y desde hace unos días seguro que va a estar entre los favoritos de mi amigo Migue. Anímate y hazlo que es fácil y como la cerveza "donde va triunfa".
Ingredientes
500 de nata
500 de leche
150 de chocolate blanco
150 de chocolate de cobertura (yo he puesto mitad choco negro + mitad choco con leche)
2 sobres de cuajada
Preparación
Se pone la mitad de la nata junto a la mitad de la leche, el sobre de cuajada y el chocolate blanco troceado en el vaso de la thermomix y se programa 7 m. 90º
vl. De 3 a 5, se vierte en el moldede silicona para desmoldarlo mejor.
A continuación hacemos lo mismo con otro chocolate ponemos la mitad de la nata junto a la mitad de la leche, el sobre de cuajada y el chocolate negro troceado en el vaso de la thermomix y se programa 7 m. 90º vl. De 3 a 5. Se vierte sobre la capa de chocolate blanco, teniendo la precaución de poner un cucharón debajo, para que el chorro no caiga con tanta fuerza y se nos mezcle todo. Se deja en el sitio hasta que haya cuajado, momento en el que lo meteremos en el frigorífico hasta el día siguiente.
Yo lo decore con barquillo de chocolate que compré en el Mercadona, la mitad estrujado y la otra mitad en el plato.
Para los que no tengan thermomix lo ponemos en una cazuela y remover procurando que no hierva.
Nota. Esta receta es del blog de "La cocina de Auro" aquí os dejo el enlace.http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/02/14/tarta-flan-dos-chocolates/
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